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 Sujet du message: biblios youpi!!!
MessagePosté: 22 Fév 2006, 15:29 
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youpi!!!! voilà où on en est avec nos références biblio!!! pas mal, et ça va continuer! , merci à tous

ps: pas grand chose pour le Bleuet, la pariétaire et le Bourgeon de pin...


Nom vernaculaire Nom scientifique Partie utilisée Usage alimentaire Usage tinctorial, domestique, cosmétique, divers

Acore odorant Acorus calamus L. racine

-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.119
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Plantes à épices, à aromates et à condiments, Volume 3, éd. SNHF, p. 240

Aigremoine Agrimonia eupatoria L. Sommité fleurie

-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.143
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.38-39
- BRABANT-HAMONIC Juliette, 2003, Infusions et vieux remèdes par les plantes, éd. Ouest-France, p.115
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.53
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.143
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.139
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p 4

Angélique archangélique Angelica archangelica L. racine

-BERTRAND, B., 2002. Divine angélique, Volume 13, Terran éditions, p.87
-LEBLEU Edouard, Plantes aromatiques Editions Eugen Ulmer Botanic, collection Les Clés du Jardin
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.213
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Vigne, café, cacao et d’autres plantes à boire, Volume 4, Société National D’Horticulture de France, p.253
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.58-59
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p. 8

Armoise Artemisia vulgaris L. feuille

- A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.140
- LEQUENNE F., 1968, Le livre des salades, éd. Robert Morel, Mane, p.71
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.88
- COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.277
- VON BINGEN Hildegarde (1098-1179), Physica in Pathologia Latina vol col. 1117-1352


Artichaut Cynara scolymus L. feuille

M.PITRAT & C.FOURY, 2003, Histoire des légumes, INRA éditions, Paris, p.200-201
-IBN AL-‘ AWWAM, réed.2000. Le livre de l’agriculture, Actes Sud/ Sindbad, p.778
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.286
FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.70-71
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.14 - LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.94
-M.PITRAT & C.FOURY, 2003
Histoire des légumes, INRA
éditions, Paris, p.200-201
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.162


Aubépines
Crataegus monogyna Jacq.
& C. laevigata Poiret Bouquet fleuri


-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.145
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.75 -DELMAS, M., 1990. Les mille recettes aux mille vertus, éd. Magnard / Le François, p.383

Aunée (grande) Inula helenium L. racine

-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.150
-DELLUC, G. & B. & ROQUES M., 1995. La nutrition préhistorique, Pilote 24 éditions, p.92
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.76-77
-IBN AL-‘ AWWAM, réed.2000. Le livre de l’agriculture, Actes Sud/ Sindbad, p.742 & p.778
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.106
-M.PITRAT & C.FOURY, 2003, Histoire des légumes, INRA éditions, Paris, p.58
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.290
-DELMAS, M., 1990. Les mille recettes aux mille vertus, éd. Magnard / Le François, p.318

Bardane Lappa major L. racine

-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.152
-DELLUC, G. & B. & ROQUES M., 1995. La nutrition préhistorique, Pilote 24 éditions, p.92
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.87
-LEQUENNE F., 1968, Le livre des salades, éd. Robert Morel, Mane, p.69
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.112
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.275
BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Les légumes, Volume 1, éd. SNHF, p.276


Berce (grande)
Heracleum sphondyllium L. feuilles

-LIEUTAGHI P., 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.119
- SAURY A., 1975, Se nourrir de « rien » ou les végétaux sauvages nutritifs, éd. Maloine, Paris, p.38
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.223
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.94-95
MATHON Claude Charles, 1989, Courtil et courtillage du bourgeois parisien pendant la guerre de cent ans, éd. CNRS
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Les légumes, Volume 1, éd. SNHF, p.249
-Maurizio A. : histoire de l’alimentation depuis la préhistoire jusqu’à nos jours, Ed Payot Paris 1932
-AUBERT, Claude, 1985. Les aliments fermentés traditionnels – Une richesse méconnue, Terre Vivante, Paris, p.80 COLLAERT, BERTRAND, PETIOT, 2003, Purin d’ortie et compagnie, éd. de Terran

Bétoine Stachys betonica L. Feuille, sommité fleurie -

LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.121


Bleuet
Centaurea cyanus L. capitule

-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.238

Bouleau Betula pendula Roth Feuille, écorce, sève

- LIEUTAGHI P., 2004 (2è), Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux, éd. Acte Sud, p.257
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.103-104
- SAURY A., 1975, Se nourrir de « rien » ou les végétaux sauvages nutritifs, éd. Maloine, Paris, p.42 (sève)
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.75
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Vigne, café, cacao et d’autres plantes à boire, Volume 4, Société National D’Horticulture de France, p.220
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.39
-LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.36
- LIEUTAGHI Pierre, 2004 (2è), Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux, éd. Acte Sud, p.256-257
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.75
-THURSTAN Violetta, 1979, la teinture végétale, éd. Solar, Paris, p.25
-DAMBOURNEY L. A., 1786, recueil de procédés et d’expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines et aux lainages. Paris
-LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.37
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.39

Bourrache Borago officinalis L. Feuille, sommité fleurie


-AUBERT, Claude, 1985. Les aliments fermentés traditionnels – Une richesse méconnue, Terre Vivante, Paris, p.80
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.233
DE SERRES Olivier, 1600, Théâtre d’Agriculture, l’Ecole du jardin potager Combles, chez Savoye 1744
VILMORIN, ANDRIEUX et Cie Les plantes potagères, Ed 1900-1904
-BERTRAND A.J.et B., 2002, Saveur printanières de fleurs sauvages, éd. De Terran, p.78
- BRABANT-HAMONIC Juliette, 2003, Infusions et vieux remèdes par les plantes, éd. Ouest-France, p.21
- ROLET A. & BOURET D., 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.175
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Les légumes, Volume 1, éd. SNHF, p.315
- LIEUTAGHI P., 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.127-128
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.240
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.106
-MC HOY, P. & WESTLAND, P. 1997, La bible des herbes, Köln, p. 209.
-DELMAS, M., 1990. Les mille recettes aux mille vertus, éd. Magnard / Le François, p.201
-HAWKEY Sue, 1998, La phytothérapie, éd. Manise, p.27
- PRESS Bob, 2004, Plantes aromatiques et médicinales, éd. Maxi-Livres, p.64
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.34 -BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.233

Bourse à pasteur Capsella bursa pastoris Medik Feuille, sommité fleurie

- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.130
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Les légumes, Volume 1, éd. SNHF, p.51
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.238
-DELLUC, G. & B. & ROQUES M., 1995. La nutrition préhistorique, Pilote 24 éditions, p.92
-SAURY A., 1975, Se nourrir de « rien » ou les végétaux sauvages nutritifs, éd. Maloine, Paris, p.44
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.108
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.117
-LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.40
- BRABANT-HAMONIC Juliette, 2003, Infusions et vieux remèdes par les plantes, éd. Ouest-France, p21

Calendula Calendula officinalis L. capitule

-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.598
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Plantes à épices, à aromates et à condiments, Volume 3, éd. SNHF, p. 175
-LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.39
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.14
-LEQUENNE F., 1968, Le livre des salades, éd. Robert Morel, Mane, p.204
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.425
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.279
- LANSKA Dagmar 1992 Librairie Gründ pour l'édition française.p.64
-M.PITRAT & C.FOURY, 2003, Histoire des légumes, INRA éditions, Paris, p.203
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.201 -LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.39
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.236

Callune Calluna vulgaris L. Sommité fleurie

-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.130
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.95
-LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.132
- LIEUTAGHI Pierre, 2004 (2è), Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux, éd. Acte Sud, p.268
-THURSTAN Violetta, 1979, la teinture végétale, éd. Solar, Paris, p.26
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.95

Consoude officinale Symphytum officinale L. feuille


-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.241
-BERTRAND, B., 1999. La consoude – Trésor du Jardin, Volume 8, Terran éditions, p.123 à 137
- BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Les légumes, Volume 1, éd. SNHF, p.315
-DELLUC, G. & B. & ROQUES M., 1995. La nutrition préhistorique, Pilote 24 éditions, p.92
-LEQUENNE F., 1968, Le livre des salades, ed. Robert Morel, Mane, p.98
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p. 208
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.242
-DELOUCHE C., 1986, la cuisine saine des 4 saisons, éd. Terre Vivante, Paris, p.225 -BERTRAND, B., 1999. La consoude – Trésor du Jardin, Volume 8, Terran éditions, p. 71 à 102
Céleri, Ache Apium graveolens L. feuille -LEQUENNE F., 1968, Le livre des salades, éd. Robert Morel, Mane, p.87
-M.PITRAT & C.FOURY, 2003, Histoire des légumes, INRA éditions, Paris, p.102
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.215

Gaillet vrai Galium verum L. Racine, sommité fleurie

- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.250
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.269
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.216 -COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.269
-CARDON, Dominique, 2003. Le monde des teintures naturelles, Belin éditions, Paris, p.116-117
-THURSTAN Violetta, 1979, la teinture végétale, éd. Solar, Paris, p. 27
- VON BINGEN Hildegarde (1098-1179), Physica in Pathologia Latina vol col. 1117-1352

Hysope Hyssopus officinalis L. Sommité fleurie

-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.384
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.108
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Vigne, café, cacao et d’autres plantes à boire, Volume 4, Société National D’Horticulture de France, p.253
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.239
-DELMAS, M., 1990. Les mille recettes aux mille vertus, éd. Magnard / Le François, p.230
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.265
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.246
-LANSKA Dagmar, 1992, Librairie Gründ pour l'édition française,.p.114
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.110 -BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.108


Melilot officinal, Melilotus officinalis L. sommité fleurie


-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.428
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.179
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.271
-DELMAS, M., 1990. Les mille recettes aux mille vertus, éd. Magnard / Le François, p.231
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.131 -BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.257

Menthe pouliot Mentha pulegium L. Sommité fleurie


- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.297-298
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.250

Millepertuis Hypericum perforatum L. Sommité fleurie

- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.309
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.99-100
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.283-284
-DELMAS, M., 1990. Les mille recettes aux mille vertus, éd. Magnard / Le François, p.102 -COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.100
THURSTAN Violetta, 1979, la teinture végétale, éd. Solar, Paris, p.32

Myrte commune Myrtus commnis L. Feuille

-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.188
- LEBLEU Edouard Plantes aromatiques Editions Eugen ULMER Botanic, collection Les Clés du Jardin, p.145
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.288-289
BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Plantes à épices, à aromates et à condiments, Volume 3, éd. SNHF, p.249 (fruits)
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.1116
IBN AL-‘ AWWAM, réed.2000. Le livre de l’agriculture, Actes Sud/ Sindbad, p.213-214
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.188 (encens)
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.116

Noyer Juglans regia L. feuille

-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.297-298
-DELMAS, M., 1990. Les mille recettes aux mille vertus, éd. Magnard / Le François, p.64
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.145
- BRABANT-HAMONIC Juliette, 2003, Infusions et vieux remèdes par les plantes, éd. Ouest-France, p.84-85
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.68
-H.C. DEBRY, 1898, Le vétérinaire moderne ou Traité simple et pratique de l'art vétérinaire mis à la portée de tous"éd. E. Broquet, Wargnies-le-grand (répulsif parasites)
-CARDON, Dominique, 2003. Le monde des teintures naturelles, Belin éditions, Paris, p.76-77
- BRABANT-HAMONIC Juliette, 2003, Infusions et vieux remèdes par les plantes, éd. Ouest-France, p.121
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.145
-LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.52
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.59

Pariétaires Parietaria officinalis L.
& Parietaria diffusa L. feuille


-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.66-67

Pin sylvestre Pinus sylvestris L. bourgeon

-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.333-334

Pissenlit Taraxacum gr. officinale Weber racine

-BERTRAND, B., 1996. Le pissenlit – L’or du pré, Volume 3, Terran éditions, p.81-82
-BERTRAND A.J.et B., 2002, Saveur printanières de fleurs sauvages, éd. De Terran, p.81
- BRABANT-HAMONIC Juliette, 2003, Infusions et vieux remèdes par les plantes, éd. Ouest-France
p.24-25
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.222
-DELLUC, G. & B. & ROQUES M., 1995. La nutrition préhistorique, Pilote 24 éditions, p.92
-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.510
-RENAUX Alain 1998 Le savoir en herbe, éd. Presses du Languedoc
- SAURY A., 1975, Se nourrir de « rien » ou les végétaux sauvages nutritifs, éd. Maloine, Paris, p.116
-Le Répertoire des herbes et des plantes, Editions Atlas"
-LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.63
- PRESS Bob, 2004, Plantes aromatiques et médicinales, éd. Maxi-Livres, p.90
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.300
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.338
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.166 -LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.66
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.222

Plantains Plantago lanceolata L. & P. major feuille

-LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.355
-BERTRAND, B., 2000. Eloge du plantain, Volume 10, Terran éditions, p.95 à 101
-GALBERT Elisabeth, 1984 Les plantes et baies sauvages comestibles et médicinales, Ed Solar
-IBN AL-‘ AWWAM, réed.2000. Le livre de l’agriculture, Actes Sud/ Sindbad, p.778
- SAURY A., 1975, Se nourrir de « rien » ou les végétaux sauvages nutritifs, éd. Maloine, Paris, p.118 & 120
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.259
-RENAUX Alain 1998 Le savoir en herbe, éd. Presses du Languedoc
- LANSKA Dagmar ,1992 Librairie Gründ pour l'édition française.p.138
-AUBERT, Claude, 1985. Les aliments fermentés traditionnels – Une richesse méconnue, Terre Vivante, Paris, p.80
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.169
-« Plantes sauvages secrets et plaisirs », Claude Veyrac, été 2000, éd. Sarl Pratipresse, p.38
-le Petit guide n°11, 1997 « Se soigner par les plantes, beauté, santé et bien-être », éd. AEDIS Vichy (cosmétique)

Prêle des champs Equisetum arvense L. Partie aérienne stérile

- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.368
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.40
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.40
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.288

Primevère Primula veris L. Fleur, feuille


-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.513
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.138
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.371
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.207
-BERTRAND A.J.et B., 2002, Saveur printanières de fleurs sauvages, éd. De Terran, p. 53,61,65,71,82

- SAURY A., 1975, Se nourrir de « rien » ou les végétaux sauvages nutritifs, éd. Maloine, Paris, p.124
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Vigne, café, cacao et d’autres plantes à boire, Volume 4, Société National D’Horticulture de France, p.253
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.347-348
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.175
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.207

Salicaire Lythrum salicaria L. Feuilles, Sommités fleuries

-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.187
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.406

Saponaire officinale Saponaria officinalis L. racine

-AUBERT, Claude, 1985. Les aliments fermentés traditionnels – Une richesse méconnue, Terre Vivante, Paris, p.229
-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.582
-Alain Rénaux, 1998, Le savoir en herbe, éd. Presses du Languedoc
- SAURY A., 1975, Se nourrir de « rien » ou les végétaux sauvages nutritifs, éd. Maloine, Paris, p.134

Sauge officinale Salvia officinalis L. Feuille, sommité fleurie

-BERTRAND, B., 1998. Au pays des sauges, Volume 6, Terran éditions, p.137 à 147
-BREMNESS Lesley, réed. 2002, Plantes aromatiques et médicinales, coll. l’Oeil Nature, éd. Bordas, p.127
BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Plantes à épices, à aromates et à condiments, Volume 3, éd. SNHF, p. 188
-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.587-588
-LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.63
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.416-417
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.254
- LEBLEU Edouard "Plantes aromatiques" Editions Eugen Ulmer Botanic, collection Les Clés du Jardin
-DELMAS, M., 1990. Les mille recettes aux mille vertus, éd. Magnard / Le François, p.114
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.377 à 379
- Le Ch’Baudet, 1980 « Ché plantes d’ichi » numéro spécial, éd. ESNES 59127, réalisé par Patrick De Wever et Alain Villain avec J. Dessaint du SERAE, P. Lasselin et S. Legros de l’ACTE, Walincourt, p.196
HAWKEY Sue, 1998, La phytothérapie, éd. Manise, p.31
-« Plantes sauvages secrets et plaisirs », Claude Veyrac, été 2000, éd. Sarl Pratipresse, p.19
- PRESS Bob, 2004, Plantes aromatiques et médicinales, éd. Maxi-Livres, p.74
-BERTRAND, B., 1998. Au pays des sauges, Volume 6, Terran éditions, p.128 à 135
le Petit guide n°11, 1997 « Se soigner par les plantes, beauté, santé et bien-être », éd. AEDIS Vichy (cosmétique)
-LIPP Franck J., réed. 2002, Les plantes et leurs secrets, TASCHEN GmbH Sagesse du monde, p.63

Tanaisie vulgaire Tanacetum vulgare L. Sommité fleurie


-A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.604
-BOIS, D., 1999 (réed CME). Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges – Plantes à épices, à aromates et à condiments, Volume 3, éd. SNHF, p. 177
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.427
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.299
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.389-390 -A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.604
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.299

Tussilage Tussilago farfara L. feuille


-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.302
-FABIANI Gilbert, 2005 (5ème édition). Elixirs et boissons retrouvés, collection « carrés gourmands », Equinoxe, Saint Rémy de Provence, p.400-401 -A.ROLET & D.BOURET, 1919, Plantes médicinales, culture et cueillette des plantes sauvages, éd. J.B. Baillières & fils, Paris, p.604
- LIEUTAGHI Pierre, 1996, Le livre des bonnes herbes, éd. Acte Sud, p.434
-COUPLAN, F., 1989. Encyclopédie des plantes comestibles de l’Europe – Le régal végétal, Volume 1, Equilibres aujourd’hui éditions, Flaires, p.302
-CARDON Dominique, 1990, Guide des teintures naturelles, Ed Delachaux et Niestlé, Lausanne



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MessagePosté: 22 Fév 2006, 15:33 
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:fleur2: un gros :fleur1: à Pescalune!!!


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MessagePosté: 22 Fév 2006, 18:55 
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de rien :fleur2:

Faut encore que je regarde de mon "Mulot" si je trouve pas quelque chose ...
:trefle:


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